في عام 2022 ، اكتسح المسلسل الكويتي [من شارع الهرم الى ...] الساحة الفنية .
و هو مسلسل بطولة هدى حسين و نور الغندور و طاقم من الممثلين الرائعين ، و كتابة هبة مشاري و اخراج المثنى صبح .
تدور القصة حول د. عبلة دكتورة النسائية و التوليد التي تعيش في قصر مع ابنائها الاطباء الست و زوجاتهم ، و الراقصة المصرية كريمة.
في احدى الحلقات، تقرر عبلة اقامة حفلة شواء عائلية، و على هذا تقوم كل كنه بعمل طبق للمشاركة في الحفل، و تتميز اطباقهن باحتواءها على معاناتهن.
و هنا نشارك وصفة لبنى المسماة " بطاطا طلعي حرتج فيها "
- اولا بعد سلق البطاطا تقوب بتقشيرها ثم هرسها لوقت طويل ، حيث كثرة التفكير جعلت لبنى تنسى البطاطا بين يديها تهرس حتى صارت مهروسة كثيراً.
- ثم بسرعة و على مضض اضافة ملعقة و نصف ملح ، ملعقة صغيرة و ربع فلفل اسود ، ملعقة ثوم بودرة.
- مزج البطاطا بالبهارات حتى تتوزع جيداً.
- اضافة نصف كوب كريمة حامضة ، نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة و ربع كوب زبدة دافئة مذووبة سريعاً .
- تمزج المكونات حتى تتجانس
- تقدم بعد تزيينها بالبقدونس و ربما السماق
صحة و عافية 😊🖤
تعليقات
إرسال تعليق