←وصفة الباذنجان→
مقدمة
من المعروف أن الباذنجان من الخضار الصحية و المحبوبة ، حيث يمكن اضافتها للكثير من الاطباق اللذيذة.
كما أنها سهلة الطبخ، إذ يمكن قليها ، شويها ، سلقها أو حتى حشوها.
و الباذنجان مفيد لصحة الجهاز الدوراني، و يدعم مرضى القلب.
كما يساهم في خسارة الوزن ، و يخفف الحساسية .
و هذه النبتة المعجزة ايضاً تساعد في نحسين مهارات الادراك ، و هو ما يحتاجه كبار السن بعد أخذ مطعوم كورونا .
و ننهي قائمتنا المتواضعة أمام روعة هذه النبتة بنصيحة لمرضى السكري المعتمدين على الانسولين ، حيث أنها تحمي من تسمم الانسولين و تقي البنكرياس .
هنا وصفة سهلة و خفيفة و لذيذة ، سهلة التحضير و مفيدة تعتمد على الباذنجان 🍆🍆😊😊
الخطوات
- باستخدام الشوكة نقوم بصنع فتحات في الباذنجان (الكمية حسب الرغبة)
- نقوم بشي الباذنجان ، بعد دهنه بزيت الزيتون.
- وبعد نضجه ، نقشره و نفرمه لمربعات صغيرة.
- نقطع بعض حبات الطماطم .
- نقطع بصله حمراء.
- نخلط المكونات و نضيف البقدونس المفروم و زيت الزيتون ،صلصة حارة (دقوس) ، ملح ،فلفل اسود
- نضيف الجبن المبروش(سيذوب بحرارة الباذنجان)
بعد مزج المكونات يمكن اكله بأي طريقة ، نضيف هنا اقتراحاً^_^
- نحضر خبز توست محمص.
- نضع عليه من السلطة.
- نضيف جبن الموزريلا المبروش .
- نسخنه في مقلاة الهواء أو الفرن
صحة و عافية
☆*: .｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
تعليقات
إرسال تعليق